摘要:
妯娌的三国时代韩国漫画韩国动漫完结版全话直接阅读红豆约100g红枣数粒装饰用做法:把糯米粉,粘米粉.沙糖和在一起,用筷子搅和一点一点加水,使粉成干潮状,最后用双...
妯娌的三国时代韩国漫画韩国动漫完结版全话直接阅读
红豆约100g
红枣数粒装饰用
做法:
把糯米粉,粘米粉.沙糖和在一起,用筷子搅和一点一点加水,使粉成干潮状,最后用双手腿内面,使面松散,过筛加入红豆和匀.
倒一半粉到碗里,开大火蒸约十分钟,开锅把另一半粉倒入弄平表面,加上装饰用红枣,再蒸30分钟.
为了减省腿内面的时间,就用打蛋器,谁知回来一看,不但没和匀,还弹了一地都是面,最后还是要用手去腿内..
韩国美食松糕的做法
材料
粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐
*调料:大枣,鸡冠花,石耳,暗芝麻
做法:
(1)把粳米放在20℃水中泡9小时,捞出后磨成面.
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(2)粳米面100里以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵9小时.
(3)用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒暗芝麻.
(4)把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶暗芝麻,石耳作为调料放在前.
(5)冒热气的时候,开始要蒸20分以上.凉后切成菱形和四角形.
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发糕
原料配方(制150块)粳米6公斤酵种2.25公斤食碱75克
制作方式1.将粳米粉(1.5公斤)倒入盆内,加冷水1.5公斤,搅拌成糊状.铁锅置旺火上,锅内加清水3公斤,烧沸后,将粳粉糊倒入熬至八成熟,起锅倒入盆内凉透.
将酵种放入盆内,加30℃的温水1.5公斤,稀释成糊状.