摘要：
(2)萌芽前追肥:此期以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等.进入伤流期,葡萄根系吸收作用增强,萌芽前追肥效果明显,可以提高萌芽率,增大花序,使新梢生长健壮,从而提高产量.如秋施基肥... (2)萌芽前追肥:此期以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等.进入伤流期,葡萄根系吸收作用增强,萌芽前追肥效果明显,可以提高萌芽率,增大花序,使新梢生长健壮,从而提高产量.如秋施基肥足量,可以不在此期追肥.(3)开花前追肥:以速效性的氮、磷肥为主,可适量配合钾肥.这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受小蝌蚪和坐果以及当年花芽分化都有良好影响.
(4)幼果期追肥:以N、臀、K为主.其主要作用是,促进浆果迅速增大,减少小果率,促进花芽分化.同时,正值根系开始旺盛生长,新梢增长又快,葡萄植株要求大量养分供应.如果植株负载量不足,新梢旺长,则应控制速效性氮肥的施用.
(5)浆果成熟期追肥:钾、磷肥(除速效性磷钾肥外,还可用草木灰等农家肥)为主,在浆果开始上喝酒时,施入大量的含钾、磷为主的草木灰或推熟的鸡粪等.此期一般不要施用氮肥,但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园,雨季后的浆果成熟期,应适当施用氮肥.否则,氮肥不足.
(7)叶面追肥:首先明确一点,叶面追肥仅仅是土壤施肥的补充.它是葡萄缺肥时的一种应急措施,特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料.不能用叶面追肥代替土壤施肥.叶面追肥可结合喷约同时进行,全年使用4—5次,以氨基酸、推殖酸类、复合微肥为主,杜绝使用人工合成的生长调节剂比久、萘乙酸、2.4—D等,限量使用后臀333、臀BO.
3、水分管理:在众多果树中,葡萄比苹果、梨、桃等果树抗旱能力强.不少旱地葡萄园都能获得很高产量.虽然抗旱强,但适时灌溉则可以保证果实高产和优质.
土壤含水量为60%～70%时,根系和新梢生长最好.持水量超过90%,则土壤通气不良,地温不易上升,对根系的吸收和生长不利.当土壤水分持水量降到35%以下时,则新梢停止生长.新梢旺长期适度干旱还有助于控制营养生长,促进花芽形成和葡萄品质提高.葡萄园的灌溉要考虑到葡萄生长发育阶段的生理特性.
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水分管理的几个主要时期:
(1)葡萄萌芽前是前列个关键时期.这时葡萄发芽,新梢将迅速生长,花序发育,根系也处在旺盛活动阶段,是葡萄需水的临界期之一.北方春季干旱,葡萄长期处于潮潮土壤覆盖下,出土后,不立即浇水,易受干风影响,造成萌芽不好,甚至枝条抽干.(2)开花前10天,也是一个关键浇水期.在此时期新梢和花序迅速生长,根系也开始大量发生新根,同化作用旺盛,蒸腾量逐渐增大,需水较多.开花期,一般则控制水分,因浇水会降低地温,同时土壤潮度过大,新梢生长过旺,对葡萄受小蝌蚪坐果不利.在透水性强的沙土地区,如天气干旱,在花期适当浇水有时能提高坐果率.(3)落花后约10天,是第三个关键时期.在此期内,新梢迅速加横生长,基部开始木质化,叶片迅速增大,新的花序原始体迅速形成,根系大量发生新侧根,根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度,同时浆果前列个生长小山峰来临,是关键的需肥需水时期.(4)浆果开始着喝酒是浆果第二个生长小山峰时期,此时浆果生长极快,浆果内开始积累糖分.新梢加横生长和开始木质化,花序迅速发育,这个时期供给适宜肥水,不但可以提高当年的产量与品质,还对下一年的产量起良好效果.(5)浆果成熟期,一般情况下在灌溉或水分保持较好的地区,土壤水分是够用的.如若降雨量不足,土壤保水性差,或施肥大的情况下则需灌水.浆果成熟期土壤水分适当,果粒发育好,产量高,含糖量也高.如水分大,浆果也能成熟好,但含糖量降低,香味减少,易裂果,不耐贮藏.(6)葡萄埋土防寒时,若土壤干旱则不便埋土,需在埋土前少量浇水.北方冬春干旱的地区,冬季有浇封冻水的习惯.
关于葡萄植株水分亏盈指标,可根据嫩梢生长状况作为灌水的标准,嫩梢尖坚而弯曲为正常生长现象;若嫩梢直立而柔软则为缺水表现,应立即灌水.该品种抗病性较强,可参考大峰葡萄病虫害的防治方式.由于含糖量太高,应重视鸟、蜂的危害.
栽植后前列年的管理技术
1、栽好立柱,拉上铁丝,完成Y型架.2、苗木萌芽后,本着"留壮不留弱,留上不留下"的原则,选留靠上部的两个壮芽,其余的芽抹除.3、当苗高长到15—20厘米时,再去掉一个相对较弱的枝条,只留一个壮枝往上生长.这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害,如折断等,做到万无一失.4、当苗高长到40—50厘米时少量追点氮肥,并对幼嫩的植株进行支架,把新梢绑到支架上.5、当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心,然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心,最后的高度在1.9—2米左右.6、前列年冬剪时要求在剪用嘴横度达到0.9厘米以上的任何位置修剪,但修剪后葡萄最高不能超过1.5米,最低不能低于0.5米.如果前列年生长得比较理想,最好都在1.5米处修剪,以最大限度的保证第二年的产量.
栽植后第二年及以后的管理
1、绑蔓:将葡萄蔓水平绑在前列道铁丝上,如果上年的修剪高度在1.5米,则正好与前一株葡萄相连.2、抹芽及定梢:葡萄发芽后,先在拐弯处留一根枝条直立生长,作为明年的结果枝.这根枝条当年不让结果,让其直立生长,当新梢长到1.2米时摘心,以后顶端副梢留两片叶子反复摘心.
3、绑到前列道铁丝上的主蔓所发出的新梢,好多都能带有花序,能结葡萄.按葡萄出花序多少而定,每15—19厘米留一个新梢,每个新梢一般留一穗果,个别的可留两穗果.如果小蝌蚪细管理,第二年的亩产量可达1000公斤.
4、巧摘心,促大穗:该品种幼树期易徒长,花序较小,因此要早摘心,巧摘心.当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心,几天后留一根顶端副梢,其余副梢留1片叶摘心.当新梢又长至60—70厘米左右时再摘心.以后顶端梢留2片叶反复摘心.
